可降解塑料是指在生产过程中加入一定量的添加物（如淀粉、改性淀粉或其他维生素、光敏剂、生物降解剂等），使其稳定性下降，易在自然环境中降解的塑料。合成的可降解包装材料能够被赋予和传统包装材料相近的性能，而且，可降解包装的广泛应用，昭示着它替代当前包装材料的巨大潜力。可降解包装的发展前景广阔，已经成为全球瞩目的研究热点。本文综述各种类型的可降解包装材料的性能特点、降解机理、加工工艺及应用。 按降解机理分类，主要可分为生物降解塑料、光降解塑料、光/生物双降解塑料、水降解塑料。

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